Тыква — это не только незаменимый ингредиент в осенних блюдах и десертах, она обладает множеством полезных свойств, которые сохраняются только при правильном хранении.
Первое правило — выбор правильного варианта хранения. Оптимальная температура для тыквы от +8 до +12 градусов, поэтому лучше всего выбрать прохладное место в доме, где нет прямого солнечного света. Подойдет подвал или небольшая кладовая, установленная на улице. Сохранить свежесть тыквы поможет способ с хранением на плетеных поддонах, бумажных мешках или в коробках.
Кроме как температура, важно также контролировать влажность вокруг тыквы. Слишком сухой или влажный воздух может сильно повредить овощ. Постарайтесь избежать контакта тыквы с водой, чтобы избежать появления гнили.
Если у вас большая тыква, то использование специальной восковой смеси позволит сохранить ее на долгое время. Для этого тыкву нужно тщательно вымыть, обезжирить и нанести на поверхность слой смеси.
В процессе хранения необходимо также время от времени проверять тыкву на наличие повреждений, пятен и гнили. Если обнаружились заболевания, то нужно как можно скорее удалить пораженную часть.
Теперь, когда вы знаете, как сохранить свежесть тыквы дома, можно заранее закупиться этим полезным овощем и насладиться вкусными блюдами в любое время года.