Объяснение, как правильно приготовить тесто на оладьи на кефире. Рецепт легок и быстр, подходит как для домашнего завтрака, так и для больших семейных обедов.
Статья:
Кефирные оладьи — отличный выбор для тех, кто любит легкий и вкусный завтрак. Это очень простой рецепт, который можно приготовить всего за несколько минут. Вот как правильно сделать тесто на оладьи на кефире.
Ингредиенты:
— 1 яйцо;
— 250 мл кефира;
— 200 гр муки;
— 1 столовая ложка сахара;
— 1 чайная ложка соды;
— щепотка соли;
— растительное масло.
Шаг 1: Разбейте яйцо в миску и добавьте сахар и щепотку соли. Взбейте яйцо с сахаром и солью, пока не получится однородная смесь.
Шаг 2: Добавьте кефир в яичную смесь. Перемешайте хорошо, пока смесь не станет однородной.
Шаг 3: В смесь постепенно добавляйте муку, постоянно перемешивая, чтобы избежать комков. Продолжайте добавлять муку до тех пор, пока смесь не станет густой и однородной.
Шаг 4: В отдельной миске смешайте соду и небольшое количество воды. Добавьте соду в тесто и хорошо перемешайте.
Шаг 5: Разогрейте сковороду на среднем огне. Добавьте на сковороду определенное количество масла.
Шаг 6: Ложкой вылейте тесто на сковороду, распределяя его в круг. Жарьте оладьи, пока они не станут золотистыми и не начнут пузыриться.
Шаг 7: Переверните оладьи и продолжайте жарить их до золотистого цвета.
Шаг 8: Уберите оладьи с сковороды и повторите процесс для остального теста, пока не закончится оно.
Конечно, дополнительно блюдо можно подавать с маслом, кленовым сиропом или с греческим йогуртом, что сделает его еще более вкусным и здоровым. Желаем вам удачи в готовке!