Погреб — прекрасное место для хранения свежих овощей и фруктов. Однако, если вы не хотите тратить время на регулярную проверку и замену испортившихся яблок, нужно заранее подготовиться к хранению. В этой статье мы расскажем о том, как правильно хранить яблоки в погребе, чтобы они продержались до весны.
Первое, что нужно сделать — это подготовить контейнеры для хранения. В данном случае, пакеты будут лучшим выбором. Пакеты из полиэтилена или других материалов обладают несколькими преимуществами: они защищают фрукты от внешних воздействий (например, от пыли), предотвращают контакт между яблоками, что уменьшает риск поражения гнилью одного фрукта другим, а также сохраняют влагу, что является важным фактором для долгосрочного хранения.
После того, как вы приобрели пакеты, необходимо собрать яблоки. Важно, чтобы они были зрелыми, но не перезрелыми. Яблоки с повреждениями и другими дефектами следует сразу исключить. Затем нужно разложить яблоки в пакетах так, чтобы они не касались друг друга.
Следующим шагом является подготовка погреба. Погреб должен быть прохладным, с температурой в пределах от 0 до 5 градусов Цельсия и относительной влажностью не менее 80%. Если влажность не достигает желаемого уровня, можно использовать дополнительные увлажнители воздуха. Также важно проверять погреб периодически на наличие возможного образования конденсата.
Пакеты с яблоками следует разложить равномерно в погребе, не забывая оставить небольшое пространство между пакетами для циркуляции воздуха.
В целом, хранение яблок в пакетах возможно лишь в том случае, если вы выполнили все вышеперечисленные рекомендации. В противном случае фрукты будут испорчены. Удачного вам сохранения своего урожая!